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2010年我國(guó)飲料行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析

Tag：飲料  
    內(nèi)容提示：對(duì)現(xiàn)有推廣瓶頸的突破，意味著新的推廣方式的醞釀和產(chǎn)生。未來(lái)品牌運(yùn)作及市場(chǎng)推廣的突破方向，在內(nèi)容上將更加注重溝通的深度和融合，在形式上將更加注重直接、互動(dòng)，融入消費(fèi)者生活的事件營(yíng)銷將成為主流。

    一、產(chǎn)業(yè)平均競(jìng)爭(zhēng)門檻提高
    目前飲料行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已處于新的平臺(tái)之上，是巨頭們（包括“可口可樂(lè)系”、“百事可樂(lè)系”、“達(dá)能系”、“臺(tái)資系”以及“本土系”等）之間的“博弈”，是多種要素和綜合實(shí)力的比拼。資源條件、研發(fā)能力、制造基礎(chǔ)、市場(chǎng)營(yíng)銷水平等等，“一個(gè)都不能差”。此外，各品類均已出現(xiàn)較高的市場(chǎng)集中度，使得新進(jìn)入者很難突破，成功的機(jī)會(huì)減少。
    二、廣告宣傳的邊際效用遞減
    廣告“強(qiáng)轟”拉動(dòng)市場(chǎng)的運(yùn)作方式已經(jīng)開始不適用了——這一方面是因?yàn)�，隨著價(jià)格下降，各企業(yè)用于廣告的資源有限；另一方面，消費(fèi)者在廣告“信息爆炸”的環(huán)境中趨于理性。如何用新的運(yùn)作方式維護(hù)品牌形象，促使品牌增值，是每個(gè)企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷方面面臨的主要挑戰(zhàn)。
    對(duì)現(xiàn)有推廣瓶頸的突破，意味著新的推廣方式的醞釀和產(chǎn)生。未來(lái)品牌運(yùn)作及市場(chǎng)推廣的突破方向，在內(nèi)容上將更加注重溝通的深度和融合，在形式上將更加注重直接、互動(dòng)，融入消費(fèi)者生活的事件營(yíng)銷將成為主流。
    三、產(chǎn)品本身的競(jìng)爭(zhēng)地位提高
    在渠道結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、市場(chǎng)推廣大同小異之后，產(chǎn)品的差異化是競(jìng)爭(zhēng)的主要途徑。各品類（如水、茶、牛奶、果汁等）內(nèi)部品種均有細(xì)分趨勢(shì)，產(chǎn)品線日趨密集，體現(xiàn)了市場(chǎng)深化的特色。
    其內(nèi)涵（內(nèi)在的品質(zhì)）與外秀（外在的審美風(fēng)格和文化含量）是市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的主要源泉。這對(duì)各企業(yè)研發(fā)能力和研發(fā)投入提出了更高的要求。此外，飲料產(chǎn)品的“品牌聯(lián)想”（特定品牌與特定“概念”之間的心理關(guān)聯(lián)）較其他消費(fèi)品更加先入為主，加之飲料消費(fèi)的主體（新生代）偏好的快速游移，因此新產(chǎn)品開發(fā)的準(zhǔn)確性和速度尤為重要。速度營(yíng)銷，強(qiáng)調(diào)運(yùn)作的節(jié)奏，是飲料業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)規(guī)則之一。
    四、提高終端競(jìng)爭(zhēng)力
    掌控終端，提高終端競(jìng)爭(zhēng)力（表現(xiàn)在鋪貨率、主推率等指標(biāo)以及終端服務(wù)、推廣能力等方面）是各企業(yè)的基本策略傾向。營(yíng)銷的優(yōu)勢(shì)，已從品牌運(yùn)作轉(zhuǎn)向渠道模式、結(jié)構(gòu)與渠道管理。渠道資源尤其是終端資源成為各企業(yè)爭(zhēng)奪的“焦點(diǎn)”。堅(jiān)固、通暢的道路是企業(yè)多元化發(fā)展的基礎(chǔ)和平臺(tái)。掌控終端的深度分銷模式，意味著區(qū)域的密集式開發(fā)，這對(duì)各企業(yè)的人力資源管理能力和企業(yè)文化建設(shè)能力提出了新的、更高的要求。
    五、價(jià)格將長(zhǎng)期成為競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)
    但不同品類價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度不同�？蓸�(lè)產(chǎn)品、瓶裝水產(chǎn)品由于產(chǎn)品同質(zhì)以及密集式分銷等原因，價(jià)格已幾乎是底部，而茶、牛奶、果汁等品類，由于競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)尚不穩(wěn)定，價(jià)格仍是改變行業(yè)格局的利器。

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