我國牛羊肉市場現(xiàn)狀分析

中國產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    牛羊肉是我國除豬肉外的主要消費(fèi)肉類產(chǎn)品，目前，我國牛羊肉需求快速增長趨勢。在我國實(shí)施生態(tài)保護(hù)和禁牧還草政策以后，供需矛盾日益突出。
    據(jù)有關(guān)部門分析，2010年我國養(yǎng)殖業(yè)變動(dòng)劇烈，其中肉牛養(yǎng)殖開始進(jìn)入緩慢恢復(fù)進(jìn)程； 與2009年相比，2010年我國牛肉產(chǎn)量530萬噸，同比下降9%。

2006-2011年中國牛肉產(chǎn)量

2006-2010年中國羊肉產(chǎn)量

       2010年我國肉羊存欄基本恢復(fù)，羊肉產(chǎn)量410萬噸，同比上升5%。 
       中國產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2011-2015年中國牛羊肉行業(yè)市場監(jiān)測與投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》指出：目前我國人均牛肉消費(fèi)量為4.7公斤左右，這和世界人均消費(fèi)量約10公斤的水平相比，還存在約1倍的差距。這是國內(nèi)牛肉消費(fèi)總量將快速增長的主要原因。