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2013年3季度我國速凍食品行業(yè)運行情況

Tag:食品  

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊:

    速凍食品市場:增速“V”型回升,產(chǎn)量水平明顯高于上年 

    由于城鎮(zhèn)化的快速推進,我國民眾特別是城市人口對方便食品的需求量不斷增長,加上政府鼓勵并推動傳統(tǒng)米面食品、雜糧和中餐菜肴的工業(yè)化,導(dǎo)致速凍米面食品高速增長,成為今年各類食品中產(chǎn)量增速最高者。 

    從產(chǎn)量來看,3季度,國內(nèi)速凍米面食品當月產(chǎn)量保持在46萬噸以上水平,高于上半年諸月。從當月增速來看,自年初以來速凍米面食品產(chǎn)量增速形成“V”型走勢,1季度春節(jié)過后增速放緩,2季度6月時達到最低,3季度重新提速增長,7、8、9月增速分別為12.07%、16.87%和25.43%。這種走勢一方面與公眾對速凍食品的消費時節(jié)有關(guān),即節(jié)日因素及氣溫因素對消費量的影響較大;另一方面,也是由于2012年1至9月的增速正好與今年相反形成倒“V”型。1~9月,我國速凍米面產(chǎn)量累計為396.81萬噸,同比增長20.68%。 

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國速凍食品市場運營態(tài)勢與戰(zhàn)略咨詢報告》 

    2012~2013年9月全國速凍米面食品月度產(chǎn)量及同比增速

 

數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計局