衍生型酒店業(yè)態(tài)的經(jīng)營模式分析

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

    內(nèi)容提要：混合多元化經(jīng)營是將與已有業(yè)務(wù)不相關(guān)的產(chǎn)品或者服務(wù)納入經(jīng)營范圍。在衍生型酒店業(yè)態(tài)，采取該模式的一般為非酒店背景的企業(yè)或集團。例如三九集團所屬深圳丹楓白露酒店公寓、香港新世界集團所屬上海柏華麗豪華公寓，母公司均為房地產(chǎn)集團，故這些衍生型酒店企業(yè)均屬混合多元化經(jīng)營模式。

    從經(jīng)營模式、管理模式、贏利模式三方面歸納衍生型酒店業(yè)態(tài)的運營特征，其中，精細化管理模式和水平差異化贏利模式是凸顯衍生型酒店業(yè)態(tài)與傳統(tǒng)酒店業(yè)態(tài)區(qū)別的核心部分。 

    衍生型酒店業(yè)態(tài)的經(jīng)營模式 
    
    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國經(jīng)濟型酒店市場分析預(yù)測及未來前景預(yù)測報告》 

    經(jīng)營模式是企業(yè)為實現(xiàn)價值定位所采取某一類方式方法的總稱，涵義包括企業(yè)的業(yè)務(wù)范圍，企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈的位置和作用，以及企業(yè)實現(xiàn)價值定位的方式和方法。 

    參考上述定義，本文認為衍生型酒店業(yè)態(tài)的經(jīng)營模式可分為兩大類共五種。 

    根據(jù)衍生型酒店企業(yè)（投資方）的業(yè)務(wù)范圍，可分為集中多元化經(jīng)營模式、混合多元化經(jīng)營模式、單一化經(jīng)營模式；根據(jù)衍生型酒店企業(yè)（投資方或管理方）在產(chǎn)業(yè)鏈的位置和作用，可分為“投資+直營/加盟”模式和“投資+托管”模式。 

    集中多元化經(jīng)營模式 

    集中多元化經(jīng)營指將新增的、但與原有業(yè)務(wù)相關(guān)的產(chǎn)品與服務(wù)納入經(jīng)營范圍。 

    在衍生型酒店業(yè)態(tài)，采取該模式的一般為擁有傳統(tǒng)星級酒店經(jīng)營管理背景的企業(yè)或集團。典型代表為國內(nèi)外一些大型酒店集團，通過建立經(jīng)濟型酒店、酒店公寓或精品酒店等專營子品牌，涉足衍生型酒店業(yè)態(tài)經(jīng)營。如錦江集團的經(jīng)濟型酒店品牌“錦江之星”、 御庭集團的酒店公寓品牌“御庭服務(wù)公寓、”洲際集團的精品酒店品牌“英迪格”等，均屬集中多元化經(jīng)營模式。 

    混合多元化經(jīng)營模式 

    混合多元化經(jīng)營是將與已有業(yè)務(wù)不相關(guān)的產(chǎn)品或者服務(wù)納入經(jīng)營范圍。在衍生型酒店業(yè)態(tài)，采取該模式的一般為非酒店背景的企業(yè)或集團。例如三九集團所屬深圳丹楓白露酒店公寓、香港新世界集團所屬上海柏華麗豪華公寓，母公司均為房地產(chǎn)集團，故這些衍生型酒店企業(yè)均屬混合多元化經(jīng)營模式。 

    單一化經(jīng)營模式 

    單一化經(jīng)營，又稱專業(yè)化經(jīng)營，是指企業(yè)僅在一個產(chǎn)品領(lǐng)域進行設(shè)計、生產(chǎn)或者銷售，企業(yè)的業(yè)務(wù)范圍單一。 

    衍生型酒店業(yè)態(tài)中，采取該模式的包括專營經(jīng)濟型酒店的 7 天集團、專營酒店式公寓的雅詩閣集團、專營精品酒店的柏聯(lián)、悅榕莊等。一些獨立、單體的衍生型酒店企業(yè)亦屬這一范疇。 

    “投資+直營/加盟”模式 

    “投資+直營/加盟”模式指由同一家企業(yè)對衍生型酒店進行投資和管理。大部分集中多元化經(jīng)營或單一化經(jīng)營的酒店企業(yè)或集團，因資金實力雄厚、擁有酒店管理資源，采取“投資+直營” 的經(jīng)營模式。部分混合多元化經(jīng)營的非酒店背景企業(yè)或集團投資建造衍生型酒店后自組專業(yè)管理團隊，或自創(chuàng)品牌或加盟品牌，亦屬此類經(jīng)營模式。 

    “投資+托管”模式 

    “投資+托管”模式指由不同企業(yè)分別對衍生型酒店進行投資和管理�；旌隙嘣�化經(jīng)營的非酒店背景企業(yè)或集團，通常以投資建造衍生型酒店的方式涉足衍生型酒店業(yè)態(tài)，物業(yè)建成后委托專業(yè)酒店集團或管理公司，實現(xiàn)對衍生型酒店的管理。