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食品產(chǎn)業(yè)興盛鎖定“十一五”

Tag：食品  
    有關(guān)專家分析，“十一五”是我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的一個(gè)重要機(jī)遇期，國(guó)家相繼出臺(tái)了有利于食品產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展的政策，并表示，企業(yè)應(yīng)該抓住這個(gè)大好時(shí)機(jī)，破解難題，開(kāi)拓創(chuàng)新，沖上世界舞臺(tái)。據(jù)悉，2006年10月，國(guó)家發(fā)改委、科技部和農(nóng)業(yè)部在聯(lián)合發(fā)布了《食品工業(yè)“十一五”發(fā)展綱要》，提出今后5年食品工業(yè)總產(chǎn)值年均增長(zhǎng)15%左右；并重點(diǎn)鎖定了糧食加工業(yè)、食用植物油加工業(yè)、果蔬加工業(yè)、肉類加工業(yè)、水產(chǎn)加工業(yè)、乳制品加工業(yè)、飲料制造業(yè)和制糖工業(yè)等八大行業(yè)。
    行業(yè)呼吁，正確引導(dǎo)綠色食品的發(fā)展已迫在眉睫。減少糧食的浪費(fèi)，合理供應(yīng)食品已成為目前減少農(nóng)業(yè)資源壓力，保護(hù)生態(tài)環(huán)境的最現(xiàn)實(shí)、最有效的途徑。增產(chǎn)的幅度每提高10%要付出很大代價(jià)，可是我國(guó)每年因加工貯藏不善，糧食損失浪費(fèi)高達(dá)15%—25%，水果蔬菜在流通消費(fèi)中損失更是驚人，達(dá)30%—40%。因此，農(nóng)產(chǎn)品加工流通領(lǐng)域的科技革命刻不容緩。業(yè)界人士認(rèn)為，提倡綠色食品、有機(jī)食品不應(yīng)僅是促銷的手段，還應(yīng)是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、保證農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的先進(jìn)生產(chǎn)方式。綠色食品工程的實(shí)施也期待著以生物技術(shù)、資源環(huán)境科學(xué)和食品工程為中心的科技革命。
    2006年11月1日，國(guó)家農(nóng)業(yè)部頒布的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》正式實(shí)施。明確規(guī)定偽造有機(jī)、綠色等食品最高將被處罰措施10萬(wàn)元。并規(guī)定，一旦發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)偽造檢測(cè)結(jié)果的，除責(zé)令改正并沒(méi)收違法所得外，還將處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款，并對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處1萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，撤銷其檢測(cè)資格；造成損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。還規(guī)定5種農(nóng)產(chǎn)品要堅(jiān)決杜絕在市場(chǎng)外：含有國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學(xué)物質(zhì)；農(nóng)藥、獸藥等化學(xué)物質(zhì)殘留或者含有重金屬等有毒有害物質(zhì)；含有致病性寄生蟲(chóng)、微生物或者生物毒素的產(chǎn)品；使用不符合國(guó)家技術(shù)強(qiáng)制性規(guī)定保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料；其他不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。

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