關(guān)于我們 | 聯(lián)系我們 | 定制服務(wù) | 訂購(gòu)流程 | 網(wǎng)站地圖 設(shè)為首頁(yè) | 加入收藏

熱門搜索：汽車 行業(yè)研究 市場(chǎng)研究 市場(chǎng)發(fā)展 食品 塑料 電力 工業(yè)控制 空調(diào) 乳制品 橡膠 鋼 房

當(dāng)前位置： 主頁(yè) > 產(chǎn)業(yè)觀察 > 食品飲料 >  果汁飲料與茶飲料的消費(fèi)需求差異對(duì)比分析

果汁飲料與茶飲料的消費(fèi)需求差異對(duì)比分析

Tag：   分析   對(duì)比   差異   需求   消費(fèi)   茶飲料   果汁飲料  
果汁飲料與茶飲料的消費(fèi)需求差異對(duì)比分析

　　北京精準(zhǔn)企劃作為中國(guó)食品行業(yè)的專業(yè)市場(chǎng)調(diào)研和整合營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)，為進(jìn)一步了解果汁飲料和茶飲料的消費(fèi)目的，消費(fèi)習(xí)慣，消費(fèi)心理，潛在的消費(fèi)需求以及果汁飲料和茶飲料的消費(fèi)需求差異，消費(fèi)需求共性等方面的營(yíng)銷數(shù)據(jù)，于2008年12月18日至22日對(duì)北京果汁飲料和茶飲料的目標(biāo)消費(fèi)者做了一次深入、專業(yè)的市場(chǎng)調(diào)研。根據(jù)我公司市場(chǎng)調(diào)研部對(duì)調(diào)研問(wèn)卷的專業(yè)設(shè)計(jì)和對(duì)被訪問(wèn)消費(fèi)者在性別、年齡等方面的科學(xué)配額，本次調(diào)研共訪問(wèn)果汁飲料和茶飲料的消費(fèi)者312人，其中女性占62.7%，男性占37.3%。按照統(tǒng)計(jì)學(xué)的原理，本次調(diào)研的置信度在96%以上，完全符合市場(chǎng)調(diào)研的準(zhǔn)確度。

　　同時(shí)北京精準(zhǔn)企劃將會(huì)在2008年8月至2010年7月兩年左右的時(shí)間，從公司預(yù)算中拿出50-60萬(wàn)元的專項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)研費(fèi)用，把食品行業(yè)分成50個(gè)左右的類別，分別進(jìn)行專項(xiàng)的消費(fèi)者市場(chǎng)調(diào)研，銷售渠道調(diào)研，競(jìng)爭(zhēng)狀況研究等，以便能對(duì)每個(gè)食品類別的潛在消費(fèi)需求和市場(chǎng)狀況做到更精準(zhǔn)的把握。我們也會(huì)將各個(gè)食品類別的調(diào)研結(jié)果陸續(xù)寫成調(diào)研報(bào)告形式的文章放在我公司網(wǎng)站的思想庫(kù)欄目中和在各主要食品網(wǎng)站上發(fā)表，以便能與廣大食品企業(yè)共同分享。

　　以下是本次果汁飲料和茶飲料消費(fèi)者市場(chǎng)調(diào)研的部分主要結(jié)論：

　　消費(fèi)者最喜歡果汁飲料和茶飲料的品牌差異

　　康師傅和統(tǒng)一在消費(fèi)者最喜歡的果汁飲料和茶飲料中都是強(qiáng)勢(shì)品牌�？祹煾挡粌H在消費(fèi)者最喜歡的茶飲料品牌中排名第一位，占48.6%，而且在消費(fèi)者最喜歡的果汁飲料中排名也達(dá)到第四位，占10.8%。統(tǒng)一在消費(fèi)者最喜歡的果汁飲料和茶飲料品牌中都排在第二位，分別達(dá)到26.9%和34.5%�？梢钥闯隹祹煾岛徒y(tǒng)一在果汁飲料和茶飲料市場(chǎng)中的業(yè)績(jī)非常突出。

　　如果說(shuō)在茶飲料市場(chǎng)中是康師傅和統(tǒng)一兩品牌占據(jù)統(tǒng)治地位，那么在果汁飲料市場(chǎng)形勢(shì)就大不一樣。果汁飲料市場(chǎng)的第一品牌是匯源，占到消費(fèi)者最喜歡品牌的36.9%。在果汁飲料市場(chǎng)中，消費(fèi)者最喜歡的第三大品牌是美汁源，占16.2%。從以上市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)中我們不難看出，果汁飲料和茶飲料消費(fèi)者最喜歡的品牌存在明顯差異，同時(shí)也呈現(xiàn)出較多的共性因素。

　　果汁飲料和茶飲料第一選擇因素差異

　　調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者喝果汁飲料考慮第一因素既不是解渴，也不是口感，而是營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)楣嬃系脑鲜歉鞣N水果，水果中含有各種豐富的維生素，喝果汁飲料有益于身體健康。特別是在冬天，水果少，價(jià)格高，喝果汁飲料就等于是在吃水果，既方便、好喝，又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

　　消費(fèi)者購(gòu)買茶飲料與購(gòu)買果汁飲料首先考慮的因素有著顯著的差異。消費(fèi)者購(gòu)買茶飲料首先考慮的因素是健康。自古以來(lái)中國(guó)的消費(fèi)者就有飲茶的習(xí)慣,茶飲料也繼承這一具有悠久的中國(guó)文化傳統(tǒng)，以其方便、好喝贏得了越來(lái)越多消費(fèi)者喝飲料的首選。喝茶飲料不僅有益身體健康，也同時(shí)在品味中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化。

　　果汁飲料和茶飲料消費(fèi)頻次差異

　　消費(fèi)者喝茶飲料的頻次要高于果汁飲料。消費(fèi)者每周喝果汁飲料在1至3瓶的比率要明顯高于茶飲料，分別為12.2%，26.5%和33.3%；每周喝1至3瓶茶飲料的比率分別為9.3%，24.8%和26.7%。而每周喝4瓶、5瓶和7瓶以上果汁飲料的消費(fèi)者比率要明顯少于茶飲料，分別為8.8%，9.6%和6.1%；每周喝4瓶、5瓶和7瓶以上茶飲料消費(fèi)者的比率分別為12.4%，11.2%和13.0%。由此我們可以得出消費(fèi)者喝茶飲料的頻次要高于果汁飲料的調(diào)研結(jié)論。

　　消費(fèi)者對(duì)果汁飲料價(jià)格的接受程度要明顯高于茶飲料。從以上圖中的調(diào)研數(shù)據(jù)可以看出，消費(fèi)者對(duì)茶飲料價(jià)格的接受程度比率最高的在2.1-2.5元，達(dá)到42.9%；其次是2.6-3.0元，占26.1%。而果汁飲料消費(fèi)者價(jià)格接受程度最高的是2.6-3.0元，占31.9%，其次才是2.1-2.5元，占27.8%。消費(fèi)者認(rèn)為果汁飲料價(jià)格在3.1-3.5元和3.5元以上的比率也要明顯高于茶飲料，果汁飲料的比率分別為14.6%和9.7%；茶飲料的比率分別為11.2%%和6.8%。以上調(diào)研數(shù)據(jù)說(shuō)明消費(fèi)者對(duì)果汁飲料價(jià)格的接受程度要明顯高于茶飲料。

　　果汁飲料的目標(biāo)消費(fèi)者比茶飲料的目標(biāo)消費(fèi)者更年輕。通過(guò)本次消費(fèi)者的定量調(diào)研我們發(fā)現(xiàn)，果汁飲料更適合10-25歲消費(fèi)者飲用的比率明顯高于茶飲料，更適合21-25歲的比率最多，占49.6%，更適合16-20歲的比率為13.7%，更適合10-15歲的比率為7.2%；與之相比更適合10-25歲消費(fèi)者飲用茶飲料的比率分別是，21-25歲占43.9%，16-20歲占9.7%，10-15歲占1.3%。同理如圖茶飲料更適合26歲以上各年齡段消費(fèi)者飲用的比率均高于果汁飲料，可見(jiàn)果汁飲料的目標(biāo)消費(fèi)者比茶飲料的目標(biāo)消費(fèi)者更年輕。

　　喝果汁飲料和茶飲料消費(fèi)目的差異

　　消費(fèi)者喝果汁飲料的主要目的是為了身體吸收更多的維生素等有益于身體健康的元素，希望喝果汁飲料能喝出美麗、健康來(lái)，這也應(yīng)該是果汁飲料企業(yè)品牌和產(chǎn)品最適合消費(fèi)需求的產(chǎn)品利益訴求方向。

　　消費(fèi)者認(rèn)為茶飲料有著清新淡爽，不易上火的特點(diǎn)。消費(fèi)者喝茶飲料的主要目的是為了解渴和去火。有近70%的消費(fèi)者認(rèn)為茶飲料有去火的作用，特別是綠茶和花茶。喝茶飲料能起到健康去火的效果。

　　調(diào)查表明喝果汁飲料和茶飲料的目的也同樣存在較大的差異。喝果汁飲料的主要目的是為了喝出美麗、健康來(lái)；喝茶飲料的主要目的是為了解渴和去火。

　　在差異中尋找果汁飲料和茶飲料的消費(fèi)共性

　　在果汁飲料、茶飲料、碳酸飲料、水飲料、保健飲料等飲料產(chǎn)品系列中，果汁飲料和茶飲料雖然存在較明顯的消費(fèi)需求差異，但較之其它飲料類別，果汁飲料和茶飲料的消費(fèi)需求差異最小。在消費(fèi)差異的同時(shí)，果汁飲料和茶飲料也存在著一些消費(fèi)共性。比如果汁飲料和茶飲料的目標(biāo)消費(fèi)人群都是年輕人；果汁飲料和茶飲料的價(jià)格差異不大；喝果汁飲料和茶飲料都對(duì)身體健康有益；果汁飲料和茶飲料都具有解渴的作用；果汁飲料和茶飲料的包裝容量和包裝形式相似等等。

　　果汁飲料和茶飲料的食品企業(yè)需要在果汁飲料和茶飲料的消費(fèi)需求共性中發(fā)現(xiàn)消費(fèi)差異，在果汁飲料和茶飲料的消費(fèi)需求差異中尋找消費(fèi)共性，才能使企業(yè)產(chǎn)品的利益點(diǎn)更好地與消費(fèi)者的需求對(duì)接，才可能在果汁飲料和茶飲料市場(chǎng)越戰(zhàn)越強(qiáng)，越做越大。

行業(yè)分類