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南京首屆民國美食節(jié)今開幕

Tag：南京   首屆   民國   美食節(jié)   今   開幕  
　今天，“第四屆玄武休閑時(shí)尚旅游節(jié)暨南京首屆民國美食節(jié)”活動(dòng)正式開幕。從今天到3月13日，玄武區(qū)旅游局聯(lián)合本報(bào)，面向社會(huì)征集“民國菜譜、民國名人與民國菜肴典故”。您手中如果有民國菜譜以及與之相關(guān)的典故，不妨拿出來曬曬！

　　征集活動(dòng)邀市民參與

　　據(jù)玄武區(qū)旅游局局長(zhǎng)王玉蘭介紹，“第四屆玄武休閑時(shí)尚旅游節(jié)暨首屆民國美食節(jié)”將歷時(shí)一個(gè)月，是梅花節(jié)的活動(dòng)之一。“民國菜譜、民國名人與民國菜肴典故”征集活動(dòng)是美食節(jié)的重頭戲。為鼓勵(lì)市民參與，主辦方設(shè)立了從1000元到200元不等的若干獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　從今天起至3月13日，市民可以將參與征集的民國菜譜，以及民國名人與民國菜肴典故，傳真至83682065或83681078，也可以發(fā)送到郵箱tangsien@sina.com，或是寄信至“南京市珠江路455號(hào)玄武區(qū)人民政府1219室（郵編：210018）”，需注明作者姓名、性別、職業(yè)、單位、聯(lián)系方式。

　　征集活動(dòng)結(jié)束后，活動(dòng)主辦方將組織專家對(duì)征集活動(dòng)進(jìn)行評(píng)選，推選出南京的民國精品菜。3月22日公布評(píng)選結(jié)果并頒獎(jiǎng)。

　　主辦方希望參與征集和評(píng)選的民國菜肴菜譜，能反映民國時(shí)期的菜肴特點(diǎn)，并有市場(chǎng)推廣價(jià)值；典故、趣事要具有史實(shí)性，能反映民國飲食文化。

　　征集成果將制作展示

　　征集評(píng)選活動(dòng)結(jié)束后，3月22日—26日，鐘山賓館、中央飯店、厚園等十家重點(diǎn)旅游餐飲企業(yè)，將在1912街區(qū)進(jìn)行民國菜肴的推廣展示。此次社會(huì)征集的部分成果，將由重點(diǎn)旅游餐飲企業(yè)實(shí)際制作出來，同臺(tái)推廣展示。

　　3月22日，寧臺(tái)兩地的旅游主管部門、餐飲企業(yè)等將舉行兩地美食的交流推廣會(huì)，22日—26日，還將在1912街區(qū)舉辦為期5天的臺(tái)灣美食風(fēng)情周活動(dòng)，邀請(qǐng)20多家臺(tái)灣食品企業(yè)，展銷臺(tái)灣當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品、海產(chǎn)品、水果、點(diǎn)心等。

文章來源：南京日?qǐng)?bào)


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