老年期的營(yíng)養(yǎng)需求

中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    內(nèi)容提要：老年期的特殊營(yíng)養(yǎng)需求可以概括為“四足四低”，即足夠的蛋白質(zhì)、足夠的膳食纖維、足夠的維生素與足量的礦物元素，以及低能量、低脂肪、低膽固醇與低鈉鹽等。

    當(dāng)今，世界人口正在向老年化發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，有55個(gè)國(guó)家和地區(qū)已步入老年型社會(huì)。 

    到2020年我國(guó)老年人口將達(dá)2.8億，約占人口總數(shù)的20％，我國(guó)將成為典型的老年型國(guó)家。 

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2012-2016年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品市場(chǎng)調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》 

    隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人口的老齡化越來(lái)越引起人們的關(guān)注，人口老齡化將會(huì)對(duì)社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域帶來(lái)深刻的影響，特別是老年性疾病將成為社會(huì)的一大“公敵”，給家庭和社會(huì)造成不可低估的負(fù)擔(dān)。除了繼續(xù)提高醫(yī)療手段外，合理的膳食和一些具有特殊調(diào)節(jié)功能或特定功效成分的老年保健食品以利于強(qiáng)身健體、抑制疾病的發(fā)生成了不可忽略的重要方面。因此，老年食品在我國(guó)乃至全世界范圍都有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?nbsp;

    就目前的研究而言，老年期的特殊營(yíng)養(yǎng)需求可以概括為“四足四低”，即足夠的蛋白質(zhì)、足夠的膳食纖維、足夠的維生素與足量的礦物元素，以及低能量、低脂肪、低膽固醇與低鈉鹽等。 

    老年人隨著年齡的增長(zhǎng)，身體的各種器官功能逐漸衰退，從食物中攝取和自身合成某些身體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分的能力也隨之減弱，很難滿足身體的需要。而老年保健食品由于能夠?qū)�營(yíng)養(yǎng)成分有針對(duì)性地濃縮和提升，更有利于老人對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。因此，老年人如果能科學(xué)合理地服用保健品，對(duì)保持身體的活力、抵抗疾病、延緩器官功能的衰老等大有裨益。