食用油產(chǎn)業(yè)未來將有三大發(fā)展趨勢(shì)
中國產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊:
未來我國食用油市場(chǎng)或呈現(xiàn)三大發(fā)展趨勢(shì)。一是我國食用油市場(chǎng)較為復(fù)雜,要想成為全國性的品牌,必須要有系列化的產(chǎn)品品種作為重要的支撐點(diǎn)。我國地域廣大,適合多種油料作物的生長(zhǎng),加之隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步,可選用的油料作物的范圍也越來越大,因此我國食用油的產(chǎn)品種類較為豐富,如花生油、菜籽油、葵花子油、豆油、棉子油以及近年來新開發(fā)的粟米油等。第二,越來越多的國外資本的進(jìn)入。
內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國食用油市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)及發(fā)展戰(zhàn)略研究報(bào)告》
目前我國食用油消費(fèi)呈現(xiàn)如下主要特點(diǎn)一是城鄉(xiāng)差別,而城市與城市之間、農(nóng)村與農(nóng)村之間的差別不是太大。前年城市人均食用油消費(fèi)量已接近15公斤,一些大中城市更高,而占總?cè)丝?0%的農(nóng)村僅為4公斤左右。二是品種結(jié)構(gòu)之間的差異,對(duì)食用油的購買地點(diǎn)來看,絕大多數(shù)消費(fèi)者將超市作為其購買食用油的首選,占6408%,而人們購買食用油的傳統(tǒng)地點(diǎn)菜市場(chǎng)糧油店比例大為下降,僅占16.6%。第三,中年女性是食用油的主要購買人群。
龍大新一代花生油只需要平常油量的一半,就能得到和平常油量相同的美味和健康,原因在于花生油在壓榨過程中通過創(chuàng)新工藝,保留了花生中自身含有的卵磷脂,卵磷脂可以改變油滴間的表面張力,使得油滴細(xì)化,做菜時(shí)能在食物表面形成分布均勻的油膜,既防止食物中營(yíng)養(yǎng)成分的流失,又不會(huì)因?yàn)闇p少了用油量,造成粘糊和口感生澀的情況。
據(jù)悉,龍大新一代花生油已申請(qǐng)國家發(fā)明專利,通過中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院和SGS(瑞士通用公證行)2家食品口感測(cè)試權(quán)威機(jī)構(gòu)驗(yàn)證,用省油50%(即預(yù)設(shè)用油量一半)的龍大新一代壓榨花生油在炒制菜品時(shí)翻炒性、粘鍋度和消費(fèi)者口感評(píng)價(jià)均明顯好于正常用量的龍大壓榨花生油。由此可見,龍大新一代花生油的“用油一半,美味不變”不是吹噓,也不是炒作概念,而是真正意義上的創(chuàng)新工藝真省油。
未來我國食用油市場(chǎng)或呈現(xiàn)三大發(fā)展趨勢(shì)。一是我國食用油市場(chǎng)較為復(fù)雜,要想成為全國性的品牌,必須要有系列化的產(chǎn)品品種作為重要的支撐點(diǎn)。我國地域廣大,適合多種油料作物的生長(zhǎng),加之隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步,可選用的油料作物的范圍也越來越大,因此我國食用油的產(chǎn)品種類較為豐富,如花生油、菜籽油、葵花子油、豆油、棉子油以及近年來新開發(fā)的粟米油等。第二,越來越多的國外資本的進(jìn)入。
內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國食用油市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)及發(fā)展戰(zhàn)略研究報(bào)告》
目前我國食用油消費(fèi)呈現(xiàn)如下主要特點(diǎn)一是城鄉(xiāng)差別,而城市與城市之間、農(nóng)村與農(nóng)村之間的差別不是太大。前年城市人均食用油消費(fèi)量已接近15公斤,一些大中城市更高,而占總?cè)丝?0%的農(nóng)村僅為4公斤左右。二是品種結(jié)構(gòu)之間的差異,對(duì)食用油的購買地點(diǎn)來看,絕大多數(shù)消費(fèi)者將超市作為其購買食用油的首選,占6408%,而人們購買食用油的傳統(tǒng)地點(diǎn)菜市場(chǎng)糧油店比例大為下降,僅占16.6%。第三,中年女性是食用油的主要購買人群。
龍大新一代花生油只需要平常油量的一半,就能得到和平常油量相同的美味和健康,原因在于花生油在壓榨過程中通過創(chuàng)新工藝,保留了花生中自身含有的卵磷脂,卵磷脂可以改變油滴間的表面張力,使得油滴細(xì)化,做菜時(shí)能在食物表面形成分布均勻的油膜,既防止食物中營(yíng)養(yǎng)成分的流失,又不會(huì)因?yàn)闇p少了用油量,造成粘糊和口感生澀的情況。
據(jù)悉,龍大新一代花生油已申請(qǐng)國家發(fā)明專利,通過中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院和SGS(瑞士通用公證行)2家食品口感測(cè)試權(quán)威機(jī)構(gòu)驗(yàn)證,用省油50%(即預(yù)設(shè)用油量一半)的龍大新一代壓榨花生油在炒制菜品時(shí)翻炒性、粘鍋度和消費(fèi)者口感評(píng)價(jià)均明顯好于正常用量的龍大壓榨花生油。由此可見,龍大新一代花生油的“用油一半,美味不變”不是吹噓,也不是炒作概念,而是真正意義上的創(chuàng)新工藝真省油。
行業(yè)分類
最新行業(yè)報(bào)告
- 2017-2022年中國醫(yī)用腹膜透析機(jī)行業(yè)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)與投資趨勢(shì)研究報(bào)告
- 2017-2022年中國股票配資行業(yè)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告
- 2017-2022年中國心電監(jiān)護(hù)系統(tǒng)行業(yè)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)與投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告
- 2017-2022年中國旋臂起重機(jī)行業(yè)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)與投資決策咨詢報(bào)告
- 2017-2022年中國助力機(jī)械手行業(yè)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)與投資方向研究報(bào)告
- 2017-2022年中國搬運(yùn)型機(jī)器人行業(yè)市場(chǎng)分析與發(fā)展策略咨詢報(bào)告
- 2017-2022年中國碼垛機(jī)器人行業(yè)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)與投資前景研究報(bào)告
- 2017-2022年中國酪蛋白行業(yè)市場(chǎng)分析與發(fā)展策略研究報(bào)告
- 2017-2022年中國單甘酯行業(yè)市場(chǎng)分析與發(fā)展機(jī)遇預(yù)測(cè)報(bào)告
- 2017-2022年中國氨基磺酸行業(yè)市場(chǎng)分析與發(fā)展機(jī)遇研究報(bào)告
產(chǎn)業(yè)觀察
- 2016年9月份棕櫚油供應(yīng)趨勢(shì)分析
- 中國預(yù)計(jì)2020年啟動(dòng)5G商用 最高可達(dá)20GB每秒
- 北京將實(shí)行五證合一 社會(huì)保險(xiǎn)登記證納入五證合一
- 2016年9月份50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況
- 2016年9月份流通領(lǐng)域重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況
- 2016上半年內(nèi)燃機(jī)行業(yè)的各家上市公司市場(chǎng)的走勢(shì)變化分析
- 1-7月份新能源快速增長(zhǎng) 比重明顯提高
- 2016年我國醫(yī)療體制改革:布局大健康產(chǎn)業(yè)鏈
- 2016年牛肉行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析
- 2016年8月份中國消費(fèi)品市場(chǎng)增勢(shì)
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)
- 2016年10月中國煤氣生產(chǎn)量產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表
- 2016年10月中國風(fēng)力發(fā)電量產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表
- 2016年10月中國核能發(fā)電量產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表
- 2016年10月中國水力發(fā)電量產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表
- 2016年10月中國火力發(fā)電量產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表
- 2016年10月中國發(fā)電量產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表
- 2016年10月中國復(fù)印和膠版印制設(shè)備產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表
- 2016年10月中國電工儀器儀表產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表
- 2016年10月中國彩色電視機(jī)產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表
- 2016年10月中國集成電路產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表