飯店中吸煙造成的重金屬污染物

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊： 

    內(nèi)容提要：2010年10月初,在澳大利亞舉行的第九屆亞太煙草和健康大會上,一篇有關(guān)國際煙草控制政策評估項目(ITC)的研究報告,在國內(nèi)引發(fā)了強烈反響。研究報告稱,13個中國品牌國產(chǎn)香煙中鉛、砷、鎘等重金屬成分含量,與加拿大標(biāo)準(zhǔn)相比,最高超過3倍以上。”

    世界上有1/3的吸煙者在中國,我國每年大約有100萬人死于與吸煙有關(guān)的疾病。香煙燃燒所產(chǎn)生的煙霧至少有3800多種化學(xué)物質(zhì),且多數(shù)對人體有害,其中,主要重金屬污染物有砷(AS)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鉛(Pb)、鎳(Ni)、硒(se)、汞(Hg)、銅(eu)等。人們在吸煙的過程中,重金屬化合物以“氣溶膠”的形式存在,并隨著煙氣進(jìn)入人體。吸煙中最容易被吸收的重金屬是鎘(Cd),其次是鉛(Pb)。一只香煙大約有46.4%的鎘和26.4%的鉛會被吸入肺中。香煙中重金屬在吸煙過程中通過呼吸系統(tǒng)進(jìn)入人體,引起肺癌、喉癌等疾病。 

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國餐飲市場行情態(tài)勢與投資前景預(yù)測研究報告》 

    許多研究資料都顯示,中國香煙的重金屬含量要高于其他國家"德國海德堡大學(xué)研究比較了中國、德國、俄羅斯、印度、希臘和加拿大等6福國家香煙中福(Cd)的含量,結(jié)果顯示中國香煙中福的含量為最高,是最低的希臘香煙的6倍多。沈曉明、趙薇(1998)研究比較中、美、日三國香煙中鉛(Pb)的含量發(fā)現(xiàn):“某種上海產(chǎn)的香煙中鉛的含量是美國香煙的12.4倍,是日本產(chǎn)的4.5倍”。“ 2010年10月初,在澳大利亞舉行的第九屆亞太煙草和健康大會上,一篇有關(guān)國際煙草控制政策評估項目(ITC)的研究報告,在國內(nèi)引發(fā)了強烈反響。研究報告稱,13個中國品牌國產(chǎn)香煙中鉛、砷、鎘等重金屬成分含量,與加拿大標(biāo)準(zhǔn)相比,最高超過3倍以上。” 

    近年來,中國飯店業(yè)在公共區(qū)域采取設(shè)立“吸煙區(qū)”和“非吸煙區(qū)”、在私密區(qū)域設(shè)立“無煙客房”、“ 無煙樓層”和“無煙會議”等措施來加強對吸煙的減量化管理,取得了一定的效果。但由于飯店本身經(jīng)營性質(zhì)的影響,尊重、適應(yīng)、滿足和取悅客人是飯店的待客之道,加上中國煙民數(shù)量之龐大,所以至今仍然沒有一家完全禁煙的飯店"另外,盡管我國相繼出臺了《煙草控制框架公約》、《關(guān)于2011年起全國醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)全面禁煙的決定》、“公共場所禁止吸煙”(省市地方政府制定并頒發(fā))等,但由于中國尚未制定“國家控?zé)熡媱?rdquo;,煙民數(shù)量龐大,占全球的1/3,中國煙草消費量未減反增,煙草銷量由2005年的占全球1/3上升至48%。因此,總體上看,中國飯店業(yè)吸煙污染將在長時間內(nèi)繼續(xù)存在。