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白酒包裝市場需發(fā)展品牌分析

Tag：白酒包裝  
    內(nèi)容摘要：包裝的安全性不僅僅體現(xiàn)在它是否環(huán)保方面，更體現(xiàn)在其密封性能，是否方便運輸，對酒的品質(zhì)及人體健康有無影響等方面。它主要是指容器的包裝，例如塑膠瓶就不利于白酒的長期存儲，更不能體現(xiàn)白酒的品位。 

    白酒需要什么樣的包裝確實是個值得動一番腦筋的問題，白酒的包裝適當(dāng)與否將直接影響它的認(rèn)知率、鋪貨率直至市場占有率，這絕不是夸大其詞。 

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國包裝行業(yè)市場運行態(tài)勢及投資前景預(yù)測報告》 

    現(xiàn)在還很流行一種包裝，整個一透明玻璃瓶，外邊用類似牛皮紙張包裹，再于瓶口處拴上根麻繩。剛面市時讓消費者覺得這類酒很另類，然時間稍久，再加上一些不到位的模仿，某些品牌使用這種包裝甚至給人一種粗制濫造的惡劣形象，最終包裝策劃成了噱頭，產(chǎn)品被麻繩吊死。 

    拴麻繩的做法“酒鬼酒”用得最早，那時的“酒鬼酒”包裝給人一種粗獷的、不拘一格的感覺，加上“酒鬼酒”的品質(zhì)，很快贏得了消費者的認(rèn)可。由此可見，白酒的包裝要結(jié)合它的品位和營銷文化。以前很流行的“百年孤獨”，它的立意就在于超凡脫俗。如果它的包裝配以很大路貨的圖文，這種酒的品位和文化就將遭扼殺，甚至?xí)瓜M者認(rèn)為它不倫不類，從而放棄選擇它。 
    
    再來看看“小糊涂仙”的包裝做法。“小糊涂仙’’的酒瓶采用的是類似茅臺酒的圓柱型瓷瓶，之所以采取這種跟風(fēng)的包裝策略，“小糊涂仙”的目的很明顯，因為“小糊涂仙”要通過這個舉措讓消費者有種似曾相識的感覺，最后達(dá)到“茅臺鎮(zhèn)傳世佳釀”的認(rèn)知效果，這樣它就根正苗紅，或者“系出名門”了。所以，包裝策劃又要跟它所要達(dá)到的商業(yè)目的有關(guān)系，有的時候通過模仿可以加快被消費者認(rèn)知，別出心裁能夠更容易地和競爭對手區(qū)分開來。 

    還有一點不可忽視，就是打算加入名牌行列的白酒，從一開始就要做好防偽包裝的設(shè)計工作。防偽包裝不但可以更容易被識別而保障消費者利益，更主要的是，在一個時段內(nèi)它還是一種有效的促銷方略。從外型的專利申請到電話防偽，從包裝盒防偽到容器防偽，假酒泛濫成災(zāi)之時，采用這種包裝的酒更容易被接受，盡管它的包裝成本有所增加。 

    模仿，借力打力甚至防偽，都是白酒包裝所必須要考慮的因素，但更重要的是白酒的包裝策劃要建立在對此款白酒產(chǎn)品定位延伸的基礎(chǔ)上，讓包裝成為一種競爭手段，只有達(dá)到這種目的的白酒包裝才算是成功的。它在具體的操作中需要注意以下方面： 

    1、包裝設(shè)計和產(chǎn)品訴求要吻合。也就是對品牌的寓意進(jìn)行傳播，拿“今世緣”酒做例子，這種酒的賣點就在于一個“緣”字，它既可以是情侶相傾訴的媒質(zhì)，也可以成為婚宴喜酒的首選品牌，因此在包裝上必須圍繞這兩點做足文章。目標(biāo)或潛在消費者看見“今世緣”可能就會產(chǎn)生一種消費欲望，這樣，“今世緣”的包裝就成功了。 

    2、根據(jù)帕累托80／20法則設(shè)計包裝。我們還是以“今世緣”為例，假如“今世緣”’銷售額的80％來自于20％的婚宴市場，那么在包裝策略上，就應(yīng)該向婚宴訴求傾斜。通過包裝設(shè)計，讓消費者認(rèn)為喜酒就應(yīng)該是“今世緣”，或者“今世緣”才是最好的喜酒，這樣，80／20法則對于包裝就有了很好的引導(dǎo)作用。 

    3、無厘頭包裝。它事實上是一種創(chuàng)新的包裝策略，最典型的當(dāng)屬旺旺集團(tuán)的作品“和旺酒”。“和旺酒”是一種全新的白酒類型一一蒸餾酒，它更加純凈，對人體更加有益。為什么說它是無厘頭呢，因為它跟傳統(tǒng)白酒的包裝有很大的區(qū)別，它的設(shè)計思想沿承了旺旺集團(tuán)其它產(chǎn)品的風(fēng)格—一一親和’、隨意。這種令人耳目一新的包裝很受歡迎，可最終還是死在了對產(chǎn)品定位的認(rèn)知偏差上。“和旺酒”究竟是健康的酒、純凈的酒，還是突出“和旺”的吉祥寓意的酒呢?一個品牌負(fù)載了太多的內(nèi)涵，結(jié)果卻成了“四不象”，包裝的內(nèi)涵沒有發(fā)揮它應(yīng)有的作用。 

    4、包裝的成本意識。包裝的選擇一定要有成本意識，這是根據(jù)消費者心理總結(jié)而得出的，白酒消費越發(fā)理性的今天，白酒作為快速消費品也更講究性價比，品質(zhì)和價格要有絕對的競爭力才會受青睞。過于華貴的包裝會使消費者產(chǎn)生羊毛出在羊身上的被宰的感覺，因為在白酒市場，50元左右的酒是很難達(dá)到某種品位的，盡管其酒店終端價可能在百元。 

    5、包裝材料的潮流性。健康及環(huán)保開始受到消費者的強(qiáng)烈關(guān)注，在此情況下，白酒廠家采用成本不高的綠色環(huán)保包裝就顯得更勝一籌了。紫砂包裝、再生紙包裝、藤蔓包裝都將成為包裝材料的主導(dǎo)，尤其是藤蔓及再生紙外包裝更受關(guān)注，以低廉的價格和健康概念將引領(lǐng)包裝材料市場。 

    6、包裝的安全性。包裝的安全性不僅僅體現(xiàn)在它是否環(huán)保方面，更體現(xiàn)在其密封性能，是否方便運輸，對酒的品質(zhì)及人體健康有無影響等方面。它主要是指容器的包裝，例如塑膠瓶就不利于白酒的長期存儲，更不能體現(xiàn)白酒的品位。因此，塑膠瓶的“尖莊”永遠(yuǎn)只能是低檔產(chǎn)品，它在考慮到了運輸因素的同時忽略了健康因素。另外塑膠瓶的防火性差的弊端對倉儲的消防能力有很高要求。

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