創(chuàng)新成就休閑食品業(yè)“領(lǐng)軍者”

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊： 

    內(nèi)容提要：盼盼所在的晉江前蔡村，不靠山不靠海，也不像閩南其他地方擁有眾多華僑資源。扎根在這樣資源貧乏、區(qū)位偏僻小村落的盼盼，為何能迅速發(fā)展成國內(nèi)休閑食品業(yè)的“領(lǐng)軍者”？蔡金?的答案，就是“創(chuàng)新”二字。“正是憑著制度、產(chǎn)品、管理等的不斷創(chuàng)新，盼盼才能從一家鄉(xiāng)村企業(yè)發(fā)展成為行業(yè)領(lǐng)軍者，如今在全國擁有十幾個生產(chǎn)基地，帶動數(shù)十萬農(nóng)民增收致富。”

    偌大的烘焙車間，到處是食品機械運轉(zhuǎn)的轟鳴聲，工人們緊張地忙碌著——位于晉江安海前蔡村的盼盼食品集團總部一片繁忙。集團董事長蔡金介紹，2009年以來，面對國際金融危機，公司保持了百分百的開工率，不僅如此，還逆勢擴張，在安徽等地布局了新的生產(chǎn)基地。 

    近年強勢崛起的盼盼，已逐步發(fā)展成為國內(nèi)休閑食品業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。據(jù)了解，近5年來，在融入海西建設中，盼盼保持年均超過50%的增速。盼盼生產(chǎn)的法式小面包，市場占有額全國第一，盼盼牌也獲中國馳名商標。 

    盼盼所在的晉江前蔡村，不靠山不靠海，也不像閩南其他地方擁有眾多華僑資源。扎根在這樣資源貧乏、區(qū)位偏僻小村落的盼盼，為何能迅速發(fā)展成國內(nèi)休閑食品業(yè)的“領(lǐng)軍者”？蔡金?的答案，就是“創(chuàng)新”二字。“正是憑著制度、產(chǎn)品、管理等的不斷創(chuàng)新，盼盼才能從一家鄉(xiāng)村企業(yè)發(fā)展成為行業(yè)領(lǐng)軍者，如今在全國擁有十幾個生產(chǎn)基地，帶動數(shù)十萬農(nóng)民增收致富。” 

    創(chuàng)新，是盼盼發(fā)展的靈魂和原動力。隨著海西戰(zhàn)略向縱深推進，盼盼的創(chuàng)新力度也逐年加大，為企業(yè)做大做強開拓了空間。 

    首先是創(chuàng)新企業(yè)股份制。盼盼創(chuàng)辦以來，首創(chuàng)并始終堅持“三個80%”原則——企業(yè)員工80%來自于農(nóng)村、總公司所在地村民收入的80%來自于盼盼及周邊農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)群、農(nóng)戶參股量占公司總股金的80%。因為這“三個80%”，盼盼與農(nóng)民的利益結(jié)合密切，以農(nóng)民為主體的員工主人翁意識、推進企業(yè)發(fā)展的積極性特別強烈。除了享受醫(yī)保社保，拿工資、年終獎，部分員工還享受企業(yè)股權(quán)，溫總理到盼盼考察時，詳細了解公司這一模式，連說了三個“很好”。 

    其次是不斷加速產(chǎn)品創(chuàng)新，推進產(chǎn)品升級。蔡金?介紹，為使產(chǎn)品開發(fā)領(lǐng)先同行，盼盼十分重視技術(shù)、設備的引進與升級。“淘汰落后生產(chǎn)線，毫不手軟；更新技術(shù)設備，不遺余力。”據(jù)介紹，去年以來，盼盼抓住設備價格大降的契機，從德國和日本引入全球最先進的12條食品生產(chǎn)線，率先在全國生產(chǎn)法式小面包等系列產(chǎn)品。盼盼還被列為國家科技部示范企業(yè)，承擔了“十一五”重大科技課題相關(guān)研究，參與制訂即食食品質(zhì)量安全標準和食用油科技產(chǎn)業(yè)化示范點。 

    三是引進“外腦”，創(chuàng)新管理架構(gòu)。黃勇，原東莞一家大型日資食品企業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人，被求賢若渴的盼盼“相中”并重金聘來，被委以重任，派往河南分公司任副總經(jīng)理。不到兩個月，河南分公司的業(yè)務就蒸蒸日上。蔡金?說，隨著這幾年盼盼的轉(zhuǎn)型和升級，加快了“招賢納才”的步伐，作為一家家族式企業(yè)，公司沖破家族式管理的制約，大膽啟動人才工程，致力于人才隊伍建設，引進食品業(yè)的高端人才，今年就引進20多名碩士，200多名應屆本科畢業(yè)生。 

    “國務院出臺了支持海西發(fā)展的《意見》，之后溫總理又到公司調(diào)研，鼓勵我們加大企業(yè)創(chuàng)新步伐。接連不斷的利好，使集團上下倍感振奮，發(fā)展的積極性空前高漲。”蔡金說，公司將搶抓當前的重大機遇，全面提升發(fā)展層次。去年投產(chǎn)的法式小面包成為盼盼主打產(chǎn)品后，盼盼今年上半年又推出小軟包，目前已在全國各大城市形成旺銷態(tài)勢。 

    “預計小軟包和去年推出的法式小面包今年的銷售額將占集團收入的一半以上，今年集團增幅仍將達到40%以上，我們在全國休閑食品行業(yè)的領(lǐng)軍地位將更穩(wěn)固。”蔡金?信心滿懷地說。