乳品企業(yè)的組織調整行為

中國產業(yè)研究報告網訊：

    內容提要：奶源基地的建設和培育是一個技術密集和資金密集的漫長過程，也是一個長期投資和回報的過程，因此奶源基地建設應該遵循誰投資誰受益的原則，這樣有利于企業(yè)與基地農戶增加專用性投資，同時增加企業(yè)對農戶的養(yǎng)殖技術和疾病防治的服務指導，有利于雙方形成長期穩(wěn)定的利益共同體。這樣才能確保我國乳制品行業(yè)原料供應的良性循環(huán)，從而使整個行業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展。

    乳品企業(yè)的產業(yè)組織調整是通過一體化戰(zhàn)略實現(xiàn)的。一體化戰(zhàn)略是企業(yè)有目的地將相互聯(lián)系密切的經營活動納入企業(yè)體系中，主要可分為三種形式:縱向一體化，橫向一體化和虛擬經營。 

    (1)縱向一體化 

    內容選自產業(yè)研究報告網發(fā)布的《2012-2016年中國乳制品市場專項評估及發(fā)展策略研究報告》 

    乳品加工制造環(huán)節(jié)處于整個乳產業(yè)鏈的中間環(huán)節(jié)，乳品企業(yè)也在乳業(yè)產業(yè)鏈條處于核心地位。由于加工制造與上下游產業(yè)關聯(lián)極其密切，這為其實現(xiàn)縱向一體化奠定了基礎。 

    乳制品的生產總是與奶源密不可分，乳產品的生產線可以在短短幾個月建成，而奶源基地的建設則最少需要3年時間，奶源已經成為乳業(yè)發(fā)展的瓶頸，大型乳品制造企業(yè)要保證強大的發(fā)展后勁，就絕不能放松對奶源的重視。 

    奶源基地的建設和培育是一個技術密集和資金密集的漫長過程，也是一個長期投資和回報的過程，因此奶源基地建設應該遵循誰投資誰受益的原則，這樣有利于企業(yè)與基地農戶增加專用性投資，同時增加企業(yè)對農戶的養(yǎng)殖技術和疾病防治的服務指導，有利于雙方形成長期穩(wěn)定的利益共同體。這樣才能確保我國乳制品行業(yè)原料供應的良性循環(huán)，從而使整個行業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展。 

    (2)橫向一體化 

    橫向一體化就是通過并購、聯(lián)合同類企業(yè)或投資興建新的生產經營單位，爭取獲得對同類型企業(yè)的所有權或控制權，以擴大企業(yè)規(guī)模。由前面的分析我們可以明確，在現(xiàn)階段我國乳品企業(yè)數量眾多，但大部分都是中小型企業(yè)，真正意義上的大規(guī)模企業(yè)集團并不多，由于規(guī)模經濟的作用，這必將導致資源配置不合理，重復建設現(xiàn)象嚴重，這樣既浪費了資源，又不利于龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大，因此，對于大型乳品企業(yè)來說，通過資本運作，擴大企業(yè)規(guī)模，在更大范圍內優(yōu)化資源配置就顯得至關重要。 

    (3)虛擬經營 

    虛擬經營是指在有限的資源條件下，為了取得競爭中的最大優(yōu)勢，僅保留企業(yè)中最關鍵的功能，而將其它的功能虛擬化，即通過各種方式借助外力進行整合彌補，其目的是在競爭中最大效率的發(fā)揮企業(yè)的有限資源。1999年蒙牛創(chuàng)立之時，面臨的是 “三無狀態(tài)”:一無奶源，二無工廠，三無市場。在這種情況下，蒙牛確定了“先建市場、后建工廠”的發(fā)展戰(zhàn)略，通過虛擬聯(lián)合，蒙牛投入品牌、管理、技術、配方，與自治區(qū)內外8家乳品企業(yè)合作，最終實現(xiàn)了“無米之炊”，當年實現(xiàn)銷售額0.4億元。此外，蒙牛還通過承包、租賃、托管其它企業(yè)，借船出海，實現(xiàn)了企業(yè)的初步擴張。正是這種虛擬經營的外部整合策略，通過與相關企業(yè)建立彈性的合作伙伴關系，充分發(fā)揮企業(yè)內部、外部兩個優(yōu)勢，蒙牛實現(xiàn)了以小博大的目標，只用了幾個月的時間，就完成了一般企業(yè)幾年才能實現(xiàn)的目標，締造了中國乳業(yè)奇跡。